Brassages Bi res l gendes recettes mutatis mutandis L ambition de ce livre est d clairer l amateur de cuisine qui s int resse aux techniques et la culture issues des d couvertes des premiers agriculteurs contemporains d Adam le livre se termine par zym

  • Title: Brassages : Bières, légendes & recettes mutatis mutandis
  • Author: Gérard Oberlé
  • ISBN: 2352552648
  • Page: 493
  • Format: broch
  • L ambition de ce livre est d clairer l amateur de cuisine qui s int resse aux techniques et la culture issues des d couvertes des premiers agriculteurs contemporains d Adam le livre se termine par zymurgiste, le brasseur devenu exp riment De la bi re la r alisation des recettes la bi re, un seul pas, vite franchi les sous produits du brassage sont r cup r s et introduits dans des recettes de cuisine originales Le livre contient presque toutes les r ponses aux questions qui ne sont pas pos es en plus de 250 articles s rieux, pratiques, techniques, historiques, curieux ou amusants plus de 35 recettes de bi res et une centaine de recettes de cuisine Au bout de quelques consultations tout s encha ne Il ne reste plus au lecteur qu brasser chez lui et merveiller ses amis, c est simple, peu co teux et pour un brassin de rat , comme dit le proverbe, dix de r ussis Brassons, embrassons faites la bi re pas la guerre

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      493 Gérard Oberlé
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      Posted by:Gérard Oberlé
      Published :2019-05-03T19:13:02+00:00

    About "Gérard Oberlé"

    1. Gérard Oberlé

      Gérard Oberlé Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Brassages : Bières, légendes & recettes mutatis mutandis book, this is one of the most wanted Gérard Oberlé author readers around the world.

    402 thoughts on “Brassages : Bières, légendes & recettes mutatis mutandis”

    1. Ce livre se lit selon l'envie, par ordre alphabétique ou au hasard des pages. De l’histoire, des techniques de brassage, des conseils pratiques, des recettes avec des bières ou des ingrédients liés aux bières, tous les sujets sont traités simplement, avec humour aussi, avec tendresse pour les souvenirs égrenés ici et là. J’ai pris beaucoup de plaisir à lire ce livre, j'en recommande vivement la lecture !


    2. De la grosse daube il n'y a pas d'autre mot rien à voir avec le brassage c'est une sorte de dictionnaire de À à Z pour la lettre h il parle des huîtres par exemple, oui oui ! D'huîtres !!!C'est plus un vol que autre chose20€ de perdu


    3. Ce livre n'est pas un manuel du petit brasseur, mais plutôt un voyage entre histoire (ou légende) et recherche archéologique non dénué d'humour.Nourriture de l'esprit mais aussi du ventre puisqu' agrémenté de recettes !


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